Kunskap på menyn - om du tar tillfället!

Smaken, doften, själen. Öppna sinnen. Sättet är många att njuta en middag i andras sällskap. Jag tar dig med på några av mina middagar de senaste dagarna och ger mig själv tid att fundera på vad en middag kan bjuda på menyn av såväl mat, dryck, sällskap som kunskap – om man tar tillfället att ta det till sig…

Emad och Robin,
Flottaren i Vansbro

Måndagen tog mig till Flottaren i Vansbro, ett hotell som skiner upp en gång per år när det vankas Vansbrosimmet. Vårt besök var i mitten av april vilket knappast kan räknas som högsäsong. "vad är på gång ikväll då, musikafton kanske?" frågade vi receptionisten när vi checkade in för kvällens middag med säljledningen från Pyramidbageriet. Nix, var svaret. Det var inget på gång ikväll. "kanske ni har en gitarr att låna ut?" försökte vi. "du, detta är Vansbro - det är tråkigt här!" sa tjejen och det kändes som hon menade det. Sällskapet var dock i världsklass och vi fick en trevlig middag med många historier om Egypten av Emad, grundaren av Pyramidbageriet. Visste du att just denna dagen står solen i exakt rätt läge ovan pyramiderna för att en solstråle ska leta sig ner till dess mitt? Jag fick den kunskapen till mig denna måndag i en folktom matsal på Flottaren i Vansbro!

DLF årsmöte, Berns Stockholm

Torsdagen gavs tillfälle att tillsammans med ett stort antal kollegor från svensk dagligvaruhandel gästa Berns salonger i Stockholm i samband med DLF årsmöte. Tilläggas bör att denna bransch är kraftigt överrepresenterad av det manliga könet, så det blir många kostymer på middagen. För vår del på Sales Support var det en extra stor dag i och med att vår VD Pål valts in i Marknadskommittén. Vi var 2 stolta Killar från Hälsingland Pål och jag som lyssnade när de läste upp hans namn, detta var första gången ett säljbolag valts in i kommittén! Stort. Middagen gav sedan tillfälle att knyta nya kontakter med spännande varumärkesägare för kommande möjligheter. Visste du att man på 60-talet gjorde informationsfilmer om hur man bäst dumpade skräpet i havet genom att fylla lådor med sten och skräp?  Jag fick den kunskapen till mig denna torsdag bland kostymklädda branchkollegor på Berns i Stockholm.

Olle, Karlavagnen Strängnäs.

Fredagen blev aningen kaotisk då jag i ett stilla tillfälle av "det ordnar jag" lovat vår son Olle (7 år) att följa med honom till tandläkaren på förmiddagen hemma i Strängnäs. Det skulle ju passa tänkte jag när jag bokade det, för jag jobbade från Hemmakontoret i Strängnäs den dagen. Förvisso är jag utan bil just nu, men en snabb cykeltur skulle ta oss till tandläkaren så det skulle nog ordna sig. Vad jag inte räknat med var att det denna fredag vräkte ner snöblandat regn i massor! Olle var en hjälte i mina ögon och höll våra bådas humör uppe när vi cyklade i det kalla och våta snöblasket fram och tillbaka till tandläkaren. Väl tillbaka på skolan var vi frusna och blöta, Olle skulle ha gymnastik och hade just missat klassens lunchtid. "Men oj så ni ser ut ni två, gå genast in till matsalen och ta för er av lunchen! Det serveras tacobuffé, ät och torka er, så kan du ta Olle till gymnastiken sedan!" sa fröken. Det var ett skönt mottagande, fyllt med värme, vänlighet och helt oväntat! Vi tog för oss av den fina tacobuffén, pratade om cykelutflykten, skolan och dagen, plockade undan disken och gjorde sedan följe till gymnastiksalen där jag skildes åt för att cykla hem för fortsatt jobb. 1 dryg timme borta och så mycket upplevt! Visste du att barnen har "5 tysta minuter" som start på sin lunch för att få lugn och ro till maten? Jag fick den kunskapen till mig denna fredag bland glittrande barnögon på Karlavagnen i Strängnäs.


Tre tillfällen under veckan för bra mat, bra sällskap och möjligheter till ny kunskap! Tänk så många tillfällen man riskerar blunda för att ta till sig ny kunskap, oavsett om det är kring pyramider, skräpåtervinning eller matro om man inte tar tillfället i akt och tar till sig kunskapen som serveras. Bäst i veckan? Svårt, men måste jag välja så säger jag tacobuffé med Sveriges kommande superhjältar som ska ta över efter oss sedan, vilken energikick!

Hett just nu

Alkoholfritt. Främst på systembolaget och krogen, där de alkoholfria alternativen tar en allt större del av omsättningen. Vi ser det i flertalet ölsorter, där min personliga favorit är Carlsberg non alcoholic, men även bland alkoholfri must, där Kullamust har ett brett sortiment på systembolaget. Cox orange, Bel de boskop samt Ingrid Marie. Tänk att kunna välja bland äpplesorterna och servera en smakfull äpplemust som alkoholfritt alternativ! Dagligvaruhandeln börjar så smått förstå efterfrågan för alkoholfria alternativ och saluför numera såväl öl som äpplemust under brett sortiment. Det man kan fråga sig är när matbutikerna ska satsa på alkoholfria vinsorter så som systembolaget med framgång säljer. Klart är att vi numera har fler och roligare alkoholfria alternativ för såväl smaklökar som ögonfröjd att bjuda våra gäster som komplement. Skål!

Skicka ett vykort och berätta!

Klassen som gick ut 1988 var samlad sista lektionen innan de tre åren på gymnasiet var över. Vår lärarinna gav oss några väl valda ord på vägen och önskade oss lycka till i livet. ”Skicka ett vykort och berätta om ert liv, vad ni gör och hur ni skapar ert eget liv!” avslutade hon lektionen med. Föga anade jag att hennes ord skulle följa mig längs livets väg. Häromdagen tog jag emot kunder, kollegor och föreläsare på ett evenemang på Handelshögskolan och kom att tänka på henne. Kanske dags att skicka ett vykort!

Någon vecka innan skolavslutningen -88 hade jag vid ett personligt samtal med henne fått några sanningar levererade om min egen insats under de avklarade 3 åren. Jag ska i ärlighetens namn säga att det inte var någon mönsterelev hon genomförde samtalet med, och därmed var det hård men relevant feedback jag fick om min insats. Mina år på gymnasiet var mer fylld av en entreprenörs och livsnjutares agenda, bland de bästa år i mitt liv! Dock inga resultat skryta med, vissa påstår till och med att jag hade högre snitt på bilbesiktningen än i slutbetyg..

Efter avslutet från Torsbergsgymnasiet fick jag möjlighet att prova på en handelsresandes utmaningar i norra norrland. Jag hade lyckan att dela arbetslivet med min bäste vän från skoltiden som även blev min kollega. Vi minns båda hennes slutord med glädje och passade på att skicka vykort de närmaste åren från i våra ögon exotiska platser från jordens hörn. Nu får jag nog erkänna att vi kryddade innehållet från resorna en nyans, men vis som hon är så anar jag att hon genomskådade vår prosa. En resa till ölproducenten DAB i Tyskland med ett gäng inköpare från butiker kunde lätt bli till högre dignitet på vykortet. För oss var detta dock stort för två 20 åringar på äventyr.

Åren gick, resorna och utvecklingen av oss själva, vår yrkesroll och vårt liv fortskred. Vykorten avtog dock och föll till slut i glömska. Till för någon dag sedan.

24 år senare, fortfarande med lyckan att arbeta med min bästa vän från skoltiden, arrangerade vi en retaildag på Handelshögskolan i Norrtälje för våra kunder, en dag väl värd en egen krönika framöver. När jag stod där och tog emot kollegor, kunder och föreläsare i entrén till Center For Retail tillsammans med Rektorn för skolan så slog det mig plötsligt att jag aldrig varit på ett universitet tidigare! ”Oj, tänk om min gamla fröken vetat om detta, att jag tar emot för ett arrangemang i samarbete med Handelshögskolan!” tänkte jag.

Nu har jag skrivit mitt vykort till henne, om mitt liv, vad jag gör och hur jag skapar mitt eget liv. Det känns skönt. Ett vanligt vykort, ingen status uppdatering på hennes wall eller ett twitterinlägg, utan ett inhandlat pappersvykort från Strängnäs. (Ok, mina vänner Bajen, Christian, Annakarin hjälpte mig via Facebook att leta upp henne, så nya världen är till viss del inblandad J).

Skicka ett vykort och berätta. Det var inte svårare än att ge henne 20 minuter av min dag, men för mig var det en resa tillbaka till -88. Tack för dina slutord på vår lektion, och ja – det blev nog något av mig ändå som jag kan vara stolt över.

Hett just nu

Smartphone!  Alla vill vara med, göra något av sin incheckning via smartphone och visa att de är i framkant av tekniken! Checka in på café, få gratis påtår, checka in på afterski, få VIP bord och delta på utlottning! Förra veckan genomförde jag en test på ett stort antal matbutiker i Sverige och testade deras incheckningar. Vissa var bra men kvalitén saggar. På Willy:s i Enköping blev jag stoppad av personalen för att jag använde mobilkamera i butiken. ”Det är inte tillåtet!” varav jag replikerade ”men jag deltar ju i er QR kod kampanj som ni satt upp i butiken”. Det blev en knepig situation för personalen, de hade ju fått instruktion att det inte var tillåtet att använda kamera i butik, samtidigt som deras chefer satt upp QR kod kampanjer i butik! Bästa butik var Kvantum Hageby, Norrköping. Där fick man 5% rabatt på ALLA inköp vid ALLA besök när man checkar in. Nyheten spreds i Norrköping som en löpeld, ”Åk till Kvantum, där får man 5%” snacka om bra spridning av viral reklam och en snackis i stan! Själv justerar vi vår hemsida till mobil läsning för att butikerna ska se sitt team av Sales Support säljare i sin mobil. ”Vi vill ha visitkort i fickan” – varsågod Visitkort a la 2012 är här, med din smartphone!