LÄNGE LEVE HUMORISMEN!

För någon vecka sedan var det fars dag. (Jag passar på att tacka Olle, Kajsa och Hugo för de fina kläderna jag fick och tackar även deras sponsor Åsa). Många butiker passar på att marknadsföra kampanjer för fars dag. En butik drog till sig min uppmärksamhet på ett speciellt sätt.

Kreativ stortavla utanför butiken!

Johan Högdal på Ica Nära i Söderbärke investerade i en stortavla utanför sin butik där han påminde om farsafton 9/11, farsdag 10/11 samt annandag far 11/11. Han stegade sedan ut till sin tavla, drog fram mobilen och tog ett kort som han laddade upp på sin butiks facebooksida med budskapet ”Det blir väl kul!” Inlägget har hittills delats av 7345 personer.  Johan berättar att han inte sett någon speciell ökning av försäljning just till farsdag genom sin kampanj, men att han fått en stor portion uppmärksamhet både i sociala media, i vanlig media och bland folk som kommit in i butiken och tackat för hans humoristiska upptåg. Idén på hans kampanj är gammal, men sättet han gjorde det på genom stortavla utanför butiken och delning på sociala media i exakt rätt tajming är unik. Om varje person som delat inlägget på facebook har i snitt femtio vänner så har man spridit hans humoristiska inlägg till över 350 000 personer…

 



"Free tequila for liking. Proff requiered." Smart Carlos!

På höstlovet åkte vi sedan på semester till Thailand för några underbara dagar vid stranden. Det var många restauranger som slogs om vår gunst. En bar lockade med en gratis shot Tequila om man checkade in, och om det kunde bevisas. Smart och kul med payoffen ”proof requiered”.  Jag älskar dessa minimalistiska kreativa drivers för gratis virtuell reklam. De är inte i sig unik, men med budskapet och humor bakom så blir det unikt! Hörde jag skål?

 Väl hemma gästade jag Norrköping för ett kreativt möte inom retail. Vi övernattade på THE LAMP HOTEL. De slåss om sina gäster på traditionellt sätt med service, rumskvalité och atmosfär. Men de bjuder dessutom på en rejäl portion humor. En resa med hissen låter dig på bred östgötska få veat att ”nu är dö på plan två dö”. Jag lyfter på hatten till deras sätt att bjuda på sig själva och framförallt bjuda sina gäster på lite vardagshumor så att dagens öden och äventyr blir lite roligare. Skrattattackvarning i hissen!

 

Jag gläds åt att träffa på dessa exempel i vardagen på människor som har modet att blanda in humor i marknadsföringen. Det gäller ju även ditt personliga varumärke, det vill säga dig själv. Bjud på humor! För som min gode vän Göran Adlén sa, ”du går inte till jobbet idag och tänker att ’hoppas det inte blir roligt idag också’. Huvudet på spiken Göran. Länge leve humorismen!

 

Hett just nu

Långdistansträning är hetare än någonsin i Sverige. MIDNATTSLOPPET lockar rekorddeltagare. Maratonlopp och klassiker blir en utmaning för allt fler.  Rapparen Petter genomförde New York maraton och delade sin resa via sitt konto på Instagram på ett snyggt sätt. Företag ordnar arrangerade resor till långlopp i såväl London som i Madrid. För min egen del har vår satsning på vårt årliga företagslopp ”Sales Support-loppet” som startade 2011 inspirerat mig att låta kroppen få några löpslingor per vecka så att jag nu börjat fundera på längre lopp att delta på. Appar som RUNKEEPER peppar sina användare på ett sätt som får mig att fundera på hur man kan överföra dessa coachande upplägg till en säljkårs vardag. Jag går ju igång på ett mail från Runkeeper som berättar hur bra jag varit idag, även fast jag vet att det är ett automail så blir jag peppad!

THE RETAILBEAR GOES LONDONER!

Hemmablind. Tänk så lätt det är att bli just hemmablind och missa att söka inspiration inom ditt intresse eller yrke hos andra som utöver det lika som dig.

Jag har förmånen att arbeta inom försäljning av varumärken bland matbutiker, restauranger, servicehandelsbutiker och apotek, där en viktig del av mitt jobb är just att finna inspiration och nya idéer bland andra som utövar det vi och våra kunder gör. Därför tog jag tillfället i akt och besökte London tillsammans med ett gäng varumärkesägare för att se hur matbutikerna inspirerar Londonborna att handla hos just dem.

Största intrycket från besöken är den stora känslan för service och matupplevelse i butik. Ok, Londonborna har ett beteende att köpa mer färdigmat än vi nordbor gör, så en större del av butikerna består av just färdigrätter än vi är van vid. Men det är ändå slående hur väl de presenterar dessa avdelningar och låter matupplevelsen stå i centrum. Lite ovanligt för en svensk som brukar raljera med att Engelsmän inte har någon matkultur. London med förorter har ca 14 miljoner invånare, varav var femte person är född utanför EU. Det har satt sin prägel som ett mångkulturellt centrum inom såväl mat, dryck som traditioner och beteende, det märks på ett positivt sätt i matbutikerna!

TESCO bjöd på ett externt bageri i butiken, WHOLE FOODS bjöd på avsmakning och försäjning av nyheter i anslutning till när man stod i kö till kassorna, smart! Englands största matkedja ASDA bidrog inte till inspiration kring matglädje, men det var ändå spännande att se den otroliga köpkraft som rådde i deras butiker! Kedjan ägs av världens största matkedja, amerikanska WALMART. Det märks i den storskaliga driften med extrem prisfokus.

Väl tillbaka i Sverige igen begav jag mig ut på en butiksturné för att se om jag kan finna något liknande det som finns i London. Visst kan jag det, bitvis i alla fall. URBAN DELI är ett bra exempel, liksom vissa spridda matbutiker som KVANTUM HAGEBY, Norrköping, eller KVANTUM LILJEHOLMEN, Stockholm. Där finner man matglädje och inspiration. Det är förvånande dock att inte fler matbutiker vågar ta ur svängarna mer och erbjuda sina konsumenter nya upplevelser.

Tänk så lätt det är att bli hemmablind. Å andra sidan, tänk så lätt det är att låta sig inspireras av andra inom ditt intresse eller yrke! Det behöver ju inte betyda att du måste åka till London, men att spana över staketet till att börja med och ser vad andra gör är ett sätt att komma igång. Se till att bilda ditt eget nätverk av människor som kan ge dig inspiration och du ge dem. Skulle du ändå vara sugen på London så kommer du inte ångra dig. Europas största stad är lätt att ta till sitt hjärta. Let´s be a Londoner!

Mara på TESCO inspirerar oss med sin kunskap kring bröd

Frozen daiquiri på hängslipsar
i frysskåpen - smart!

Morotsstänger med dipp - enkelt och bra!

Middag för två för £10, konceptuell försäljning!

Slaktaren, grönsakshandlaren och alla andra säljtorg på
de lokala marknaderna är en viktig del i Londons detaljhandel.

Uuhhh, kedjan ICELAND´s egna brunsås får inget
designpris av mig... om de ändå vänt korven
 så det var en glad korv åtminstone....

Superdry fångar alla smart i kassakön genom sin labyrint!

Team Sweden - retailbjörnen med varmärkesägare från Sverige
laddar för ett besök på WHOLEFOODS

BAKE IN THE BAG - konceptuell försäljning på
ett smart sätt bland fiskdisken.

Bredaste ginsortimentet jag skådat - men vart är HERNÖGIN?!?
Dock - hörde att Ångermanlänningarna nu fått in sin ädla dryck
på SELFRIDGES på Oxford street.

Hett just nu

Närodlat! Fler och fler gårdsbutiker slår upp sina dörrar och bjuder in till fest och besök. Själv besökte familjen Sörmlands olika gårdar under en söndag i september, där APTITRUNDAN inspirerade till självplock av majs, ostar, bröd, charkuterier och andra lokalt odlade och producerade maträtter. HERNÖ GIN är ett annat exempel. Världens nordligaste ginbränneri i byn Dala i Ångermanland. Ett gäng entusiaster som med sin närproducerade gin visar att man kan erbjuda ett lokalt sortiment som komplement till stordrift. Jag lyfter på hatten till dessa initiativ och hoppas att även landets köpmän vågar blir mer lokala och ta in dessa entreprenörers produkter i matbutikerna så att de blir mer tillgänglig till konsumenterna.

Sörmland bjuder på egenplock av majs
Hurra för närodlat!

 

Stolta Italienare och björndrömmar.

”Mario, what is the food trend in Italy now?”
“Well, Björn – Italy is the cradle of healthy Mediterranean food. We do not need any other trends!”.
Kanske har han rätt vår käre Mario, för när jag summerar utbildningsresan till Italien kan jag konstatera att de är bland de stoltaste i världen när de gäller matkultur!

Tillsammans med ACCADEMIA DI LUCA tillbringade jag några intensiva dagar i BARDOLINO vid Gardasjön, där vi genomförde en utbildning inom Medelhavskost för några av Stockholms bästa och med framgångsrika matbutiker. Det är en ynnest att få arbeta med varumärken som ZETA och DELIZIE, samt att under några dagar fokusera på det jag älskar – Mat, Dryck & Retail! Jag måste medge att det blev lite gitarr också, så alla mina lustar behagades.

Christian Di Luca, son till olivoljekungen Fernando Di Luca
 berättar om olivernas karaktär bland Marios olivträd.

Första lektionen hade OLIVOLJA på schemat, där vi fick utbildning i hela processen från olivlundarnas magiska miljö till det kooperativa presseriet. Mario berättar stolt om hans NOVELLO olivolja och hur det smakar olika beroende på olivernas karaktär.

Vidare till mejeriet. Passionerat berättar Mrs. Beladelli om hur hon producerar Grana Padano i hennes mejeri som hon driver i tredje generationen. Hennes berättelse kring hantverket trollbinder oss. Vi fick lära oss att det krävs 1 000 liter mjölk för att producera 2 osthjul på totalt 68kg. Lucia på AGRIFORM låter oss sedan smaka, dofta, se på skillnaden mellan de olika Grana Padano ostarna beroende på antal lagringsmånader. Hon behandlar ostarna som familjemedlemmar. På vingården MUSELLA tog vinmästaren Enrico emot oss med öppna armar och visade oss runt på vingården. Tänka sig, det går åt ett kilo druvor för ett drygt glas vin av AMARONE. Enrico låter oss tillbringa lång tid på vingården trots den sena timmen på fredag eftermiddag. Han utstrålar passion och stolthet till sina produkter.


Stoltheten gnistrar i ögonen

Vårt resesällskap består av vetgiriga och nyfikna personer från svensk dagligvaruhandel. Mitt retailhjärta slår dubbelslag av tacksamhet och ödmjukhet när jag får förmånen att lära känna dessa underbara människor, där vi kan dela tankar och funderingar kring livet i stort och retail i synnerhet. Jag gläds åt deras öppna sinne och att ta till sig av kunskapen som serveras. Mitt råd till dem vid hemkomsten lyder: Sätt som mål att på nästkommande arbetsdag hjälpa en (och endast en) olivoljekonsument och en ostkonsument med kunskap som du lärt dig, beröm dig själv efteråt och sätt sedan högre mål på kommande dagar att lära konsumenter. På så sätt kommer man igång direkt med att använda sin nyvunna kunskap och undviker att fastna i gamla banor.



På flyget hem pratar vi om Italienarnas genuina stolthet för matkulturen. Jag tänker på om det finns liknande entreprenörer i Sverige som stolt berättar om sin produktion och ska just till att skriva ner vilka de kan vara när jag sakta faller i sömn och drömmer mig bort till vaggan av hälsosam mat. En sluttning smekt av höstsolen vid Gardasjön, plockandes oliver med Mario. För en ögonblick tror jag mig skönja en varubil i olivlunden med logotypen ”Retailbjörnens olivlundar, vinotek & levande musik”. Hmm, någon gång så…

Dags att se, dofta, smaka skillnaden mellan de olika ostarna
beroende på lagringstid.

 

Hela resesälskapet från Di luca& Di luca, Sales Support samt
matbutikerna samlade utanför Agriform.

 

Enrico berättar passionerat om produktionen
på vingården Musella.

 

Vinprovning på vingården Musella.

 

Jag fick förmånen att bjuda sällskapet på
sång&musik till middagarna.

Hett just nu

Traditionernas höjdpunkt närmar sig. Julen är vår trygghetszon som får oss att frångå vår önskan att förnya oss och istället använder vi halva november och hela december till att göra som vi lärt oss av våra föräldrar och sedan implementerat i vårt eget liv. I en omgivning som har allt kortare ledtider och mindre tid för reflektion så uppskattar jag tryggheten i den traditionsenliga jultiden. Passa på att ge dig och dina vänner lite extra tid tillsammans med att förbereda julmaten. Oscar ska göra sous vide revbensspjäll tillsammans med sina kompisar nu i veckan som förberedelse till julbordet. Det verkar vara en skön tradition! För min del väntar en jul i Åre med tid för familjen, snowboarding och en del musikbus. Det är en tradition väl värd att vårda och bevara!

RUTINER - att älskas och att brytas!

Varje dag möter jag henne,
exakt på samma plats.

Med taktfasta steg går jag från Stockholm Central mot kontoret på Östermalm. Jag passerar Norrmalmstorg. Där – exakt på samma ställe varje dag möter jag henne. Varje dag. Min relation till rutiner är delat. Å ena sidan älskar jag dem och kan inte leva utan dem. Å andra sidan vill jag inte göra annat än att bryta dem!
 
Dagen börjar kl 6, morgonbestyr och iväg till tåget strax före 7. Upp med datorn och börja dagens jobb.  När tåget rullar in siktar jag på platsen med vanligt cafébord. Yes – ledigt idag igen! Samma trygga plats, rutiner. Jobbar med exchange i offlineläge för att beta mig ner i inkorgen och svara på mail som snällt väntar i utkorgen. ”Nästa Flemingsberg” ljuder i högtalarna, min signal för att koppla på internet och synka mailen – Förlåt till er som får mina mail vid Flemingsberg-synken på morgonen…rutiner! Därefter börjar min promenad till kontoret på Riddargatan. Det är där jag möter henne. Varje morgon, exakt på samma ställe. Jag undrar ibland vilka rutiner hon har på morgonen som kan passera övergångsstället exakt när jag passerar det. Någon gång dyker hon inte upp, undrar då vad vad som hänt? En viss oro i kroppen, något har ruckat på mina rutiner!


Varje dag, samma arbetsplats på tåget
till och från Strängnäs.

 

På samma sätt som det är tryggt med rutiner så kan jag önska att man bryter dem oftare, för att inte vaggas in i en allt för monoton tillvaro. Jag såg en intervju med Fabian Bengtsson från SIBA för en tid sedan. Fabian berättade att en effekt av kidnappningen 2005 har fått honom att ta olika vägar varje dag till och från skola, jobb, etc. Det har blivit en del av hans försvarsmekanism, att inte låta sig falla in i rutiner kring resevägar. ”Det är komplicerat att hitta nya vägar hela tiden men å andra sidan får jag ju se en hel del nya vägar och områden, och träffa på många nya människor!” sa Fabian i intervjun, och det har han ju alldeles rätt i!

Carlsberg alkoholfri öl, utmärkt
i bastun som alternativ till Carlsberg Hof.

Vi borde testa mer att bryta de invanda rutinerna som hämmar oss och riskerar att dämpa vår möjlighet att utforska och hitta nya spännande människor, utmaningar och tillfällen. För min del har jag just genomfört 58 dagar utan att dricka alkohol. Jag älskar ett gott vin eller en god öl och kommer fortsatt att göra det, men syftet har varit att bryta invanda mönster och att låta kroppen lyssna på sig själv utan påverkan av alkohol under en intensiv tid med många kvällsmöten inkluderat middagar oftast kopplade med vin eller öl därtill. En enkel och näst intill banal utmaning kan tyckas, men under en sådan period lär man sig om hur djupt inrotat det är att ta en öl eller ett glas vin till maten med vänner, kollegor och kunder som rutin och hur bra det kan vara att bryta mönstret vid några tillfällen. Jag har mött många glada tillrop under denna period och har samtidigt även mött på visst motstånd av vissa som upplever det som provocerande. Fredrik Backman skrev en underbart bra text på sin blogg i CAFÈ med tema TILL BOTTEN MED SPRITEN som jag varmt rekommenderar er att läsa. ”om du blir provocerad när någon inte dricker i ditt sällskap ska du nog kanske allvarligt fundera över ditt eget drickande” skriver han. Jag kan inget annat än att hålla med. Jag delade utmaningen med min underbara fru Åsa och vi kan intyga att vi haft galet kul under denna tid och inte ändrat vårt sätt att leva! Jag har även haft förmånen att inhandla många fina alkoholfria drycker såsom KULLAMUST äpplemust och CARLSBERG NON-ALCOHOLIC ÖL. Det är skoj att se hur matbutikernas sortiment av alkoholfria ölsorter växer! Min lokala butik ICA SUPERMARKET BENGTSSONS i Strängnäs får nog ställa ner sin automatorder på alkoholfri öl nu när vi är klar med vår utmaning och högst troligt minskar volymen alkoholfri öl till förmån för CARLSBERG HOF till bastun istället.

I morgon väntar en veckas ledighet till Egypten med sol, bad och dykning på schemat tillsammans med familjen. Det är ett underbart tillfälle att bryta invanda rutiner och göra nya spännande saker. Fast å andra sidan, undrar hur många dagar det tar innan det blir en skön och trygg rutin att äta långfrukost med familjen, ta pocketboken under armen och pallra sig ner till pool&hav för vila och umgänge med familjen… rutiner – ahhh!

Hett just nu

Tro det om du vill, men  julen är glödhet redan nu i oktober! Faktum är att den varit närvarande i mångas tankar under flera månader, något jag tydligt sett när jag varit ute på höstens butiksbesök med våra säljledningar i de olika säljkårerna. Inköparna i butikerna har tänkt jul länge, ICA gav ut en instruktionsbok till sina butiker redan i augusti om hur det får ut maximal effekt av julförsäljningen. Nu börjar pepparkakorna, glöggen och julmusten så sakteliga pryda matbutikernas gavlar, så det är inget du kan göra nu för att undvika den! Förra helgen hade jag förmånen att besöka höstfesten på FOTOGRAFISKA i Stockholm, där bland annat Anders F Rönnblom spelade. Jag bjuder på hans underbara antihyllning till julen från 1980, njut och släpp spärrana - GOD JUL!

 

 

Kokboken som blev en klokbok!

”Världen drunknar i kokböcker. Så varför skapa ytterligare en kokbok, behövs det verkligen?”  De inledande orden finner du i boken som köpmännen Patrik och Johan Borg säljer i sin butik Maxi ICA Stormarknad i Enköping. Jag hänfördes av deras bok och vill påstå att kokboken blev en klokbok!

 


Böckerna snyggt exponerad med en läcker
design på omslaget, retailbjörnen gillar!

Under senaste veckans butiksturné med säljcheferna på Sales Support besökte vi bland annat Maxi ICA Stormarknad i Enköping. En exponering med böcker drog till sig min uppmärksamhet då framsidan var utformad som en prisskylt, stilrent och snyggt. ”kokbok 299:- /st” stod det på framsidan. Jag började bläddra i den och blev alldeles varm i björnpälsen när jag insåg vad den innehöll. Detta var inte bara en kokbok, utan det var en underbar dialog från handlarbröderna Patrik och Johan till deras kunder i butik!

Recepten har bröderna fått via mail från sina kunder, 34 personliga rätter kring bröd, förrätt, varmrätt och dessert har valts ut till boken. Vänskapsbröd från Helle, Mumsiga soppan från Birgitta, Pasta med räkor från Mahel, ja recepten är enkla och folkliga. Kundernas recept blandas med personliga och passionerade texter från Patrik och Johan kring deras livs historia som söner i en handlarfamilj, hur det är att driva matbutik och deras personliga ideal. Till texterna bjuds man på personliga varma bilder med familjen och matglädjen i fokus. Man fick dessutom en värdecheck i butiken på 150kr vid köp av boken. Smart!

Varför hyllar jag nu ytterligare en kokbok? Jo, det är just hela idén som jag gillar! Att bröderna vågar sticka ut och berätta sin historia. Den gula boken är så mycket mer än en receptsamling, det är en kommunikation rätt in i hjärtat på Enköpingsborna.  En ICA butik ska ju vara lokal hjälte, något som kan vara ack så utmannade när man driver ett stort företag som en Maxi stormarknad på en ort. Ju större butik desto större utmaning att nå konsumenten på ett personligt plan. Man kan förvisso använda sig av stamkundsutskick och lojalitetsbrev, men där finns en risk att kunden ganska lätt genomskådar stordriftens försök att vara personlig. Men med denna bok har killarna bjudit in till kommunikation. Visst – de har fått hjälp av Smart Partners, en kreativ varumärkesbyrå, men de har å andra sidan gjort jobbet så bra att det känns hemsnickrat så som det ska, ett bra jobb!  För mig som arbetar med många varumärken inom mat så lyfter jag på hatten för den familjära framtoningen, den grafiska idén som prisskylt och att killarna vågade släppa greppet fullständigt och gå hela vägen i sitt mod att bjuda på sig själva och sina familjer.Det kan jag lova kommer att löna sig i längden!  




Peter Borg ger oss historien om hur allting startade
och hur han nu lämnat över skeppet till hans söner.

Jag känner inte Patrik och Johan personligen mer än att jag nog sprungit på dem i gamla Vårfruhallen i Enköping som deras pappa Peter Borg drev under 90-talet när jag bodde i Enköping och hade den kunden på mitt distrikt som säljare på Sales Support. Men det sätt de berättar sin historia i sin kokbok får mig att känna känslan att detta är två ödmjuka killar med passion för mat, familjen och livet. Slutet på boken är lysande, där pappa Peter berättar om hur allting startade. En härlig läsning med farfar Lennart i fokus och skön familjebild med 3 generationer.
 
Boken får mig att tänka på vad andra företag kan göra för att stärka sitt personliga varumärke. Har du inte någon egen idé så borde du åka till Maxi ICA Stormarknad i Enköping och köpa den gula boken, för att se om du själv ska skriva din egen klokbok. Har du råd att inte tänka på ditt personliga varumärke?

Hett just nu

År 2014 prognostiseras antal smartphones sålda passera en miljard enheter enligt Credit Suisse. Vi kommer ha vår smartphone allt mer som en naturlig del att söka information. Knappt har vi hunnit lära oss QR-kodens funktioner förrän det nu sprids ett enklare verktyg för kommunikation – AURASMA! Du behöver inte längre leta efter en skrymmande QR-kod för att länkas vidare till kompletterad information. Det räcker att du håller mobilen över en vald bild för att den ska väckas till liv! Har du bläddrat igenom senaste IKEA katalogen kanske du sett deras egen applikation där de fyllt papperskatalogen med möjlighet att se rörliga filmen, gör-så-här-guider etc. Samma sak med senaste katalogen från FJÄLLRÄVEN, den är fylld av extrafilmer etc. via Aurasma. Sikta på kläderna i katalogen och se mer info på film. Håll utkik efter information kring Aurasma – du kommer ha nytta av den! Vill du vara en early adopter? Gör följande:

1)      Klicka på länken från din mobiltelefon: KLICKA HÄR.  (Har du inte AURASMA LITE installerad så blir du länkad till appstore/androidmarket. Följ instruktionerna i appen.Installera appen och klicka därefter igen på länken ovan.)

2)       Öppna sedan AURASMA LITE i din mobil. Öppna denna blogg i din vanliga dator så att du ser bilderna nedan.

3)      Sikta med mobilen på vår fina gruppbild på SALES SUPPORT nedan och se filmen!

4)      Testa även på 20-dollars sedeln och se vad som händer.

Blir du mer nyfiken på AURASMA och vad man kan göra med det så vill jag råda dig att ta kontakt med Anders på INEKO. Han kan det mesta kring Aurasma!

 

Sikta på vår härliga gruppbild från konferensen i augusti och se vår feelgoodfilm på 2 minuter!





 

Sikta på sedeln och se vad som händer...Ps, testa flytta bort mobilen ett tag - tada!
 

 

 

Mod och Passion – källan till energi!

Många frågar mig hur jag kan brinna för så många olika varumärken och kategorier, vart jag får energin till det och hur jag orkar vara så engagerad. För mig är det i mötet med andra likasinnade som jag finner den – modiga och passionerade människor är källan till energi…
 

Min gode vän Göran Adlén skrev för några år sedan en mycket bra bok med rubriken ”Lev ditt liv med Mod & Passion”.. Lägg därtill mycket action så har du en bra beskrivning på mitt eget livssätt. Mod, Passion och mycket action! Jag är övertygad att man likt Görans rubrik på boken behöver en stor dos mod för att leva ut sin passion. Livet är för kort att inte göra det. När jag tänker tillbaka på veckan som passerat så inser jag att de tillfällen och människor jag mött i veckan som levt sitt liv med mod och passion är just de som är källan till energi för mig! Jag tänker främst på Christian Di Luca och Thomas Pennerud, två modiga och passionerade människor värd att nämna!
 


Närheten till verksamheten
 med butiken utanför mötesrummet.

Jag hade förmånen att tillbringa några dygn tillsammans med ledningen för DI LUCA & DI LUCA AB, ett familjeföretag med medelhavet i fokus, rena smaker och öppna sinnen. Varumärket ZETA föddes i mötet mellan Italiensk och svensk matkultur, där de utvecklat kategorierna med stor portion passion under åren. Grundaren Fernando Di Luca har varsamt fört över passionen till sina tre barn Gabriella, Christian och Paola för att driva företaget vidare. Vårt syfte med träffen var att se på kommande års planer för produkterna etc.  I normala fall gör man denna typ av möten på huvudkontor eller möjligen konferensanläggningar. Jag blev därför glad att vi denna gång arrangerade träffen på KVANTUM HAGEBY i Norrköping där köpmannen Thomas Pennerud skapat en underbar butik med passion för brett och härligt sortiment att erbjuda sina kunder. Men det räcker inte med det – Thomas har även en stor passion för Italien, mat och vin.

I sin butik har Thomas byggt en mötesplats kallad GOURMET AKADEMIEN, där man kan hålla möten i direkt anslutning till matbutiken. Det är för en retailbjörn en underbar känsla att prata mat, dryck och retail samtidigt som shoppern utanför glasdörrarna letar sina favoritprodukter bland hyllorna. Thomas välkomnade oss och berättade om butiken, staden och sin roll som köpman. Jag kunde klart känna hans passion att driva en av Sveriges sortimentsrikaste butiker, placerad i Norrköping. Man kan likna det med en humla, den ska helt enkelt inte kunna flyga men den gör det ändå…

Efter en bra dag bröt vi av med ostprovning. Hela teamet från Di Luca och Sales Support fick blindtesta tre sorters ostar varav en var ZETA. Vi fortsatte sedan kvällen med middag och en fantastisk grappaprovning där Thomas på ett passionerat sätt berättade om de ädla dryckerna.





Thomas ordnar blindtest på ostar för Christian Di Luca och hela
gänget från Di Luca och Sales Support...

...samt en underbart passionerad Grappaprovning!

Vi lämnade butiken kring 22 på kvällen, mätta på såväl kunskap under dagen som mat&dryck på kvällen. Efter en lång dags arbete var jag ändå mer energifylld än på länge, hur kom det sig? Enkelt - möten med sådana som Thomas är svaret. Han har förverkligat sin dröm att driva en fantastisk matbutik och kombinera det med sitt intresse för Italien, mat och dryck. Passionerade människor är källan till energi. Tänk på vilka du möter som fyller dig med energi, ta del av den och ge av din. Tack för att du gav av dig själv Thomas. Människor som dig bjuder på Mod och Passion – källan till energi.
 


”Tänk på att det är dina förverkligade drömmar som skapar ditt liv!” Citat GöranAdlén.
 

Hett just nu

Grilla! Nu ser vi annonserna överallt. Utomhusreklam, direktreklam, teve och webb. ICA kör sin grillskola, till och med LIDL kör egna grillcoacher. När jag tittar på urvalet som kommuniceras så ser jag dock inte så många nyheter i sortimenten. Möjligt mer fokus på köttbitarna, där leverantörer såsom SCAN gör ett bra jobb med att hitta nya delar för att utvinna mer av djuret. Även Lindströms tänjer på grillgränsen när de lanserat Surf ´n Turf tema med kvalitetsburgare av Angus, Lamm och Lax. Personligen hoppas jag att grillsäsongen blir lång och bjuder på mycket grönsaker, ostar och fisk. Gärna egenfångad Mälargös ur näten kring Vargholmen i Strängnäs!